« Ibn 'Abbâs (qu'Allah l'agrée, lui et son père) relate que le Prophète (sur lui la paix et le salut) a dit : « La bénédiction descend au centre du plat ! Mangez donc de ce qui est sur les côtés, et pas de ce qui est au centre. » »
عن ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «البَرَكة تنْزِلُ وَسَطَ الطَّعام، فَكُلُوا مِن حافَّتَيْه، ولا تأكلوا مِنْ وَسَطِه».
Rapporté par Ibn Mâjah - Rapporté par At-Tirmidhî - Rapporté par Abû Dâwud - Rapporté par Aḥmad - Rapporté par Ad-Dârimî
صحيح ✓
À retenir
Lors d'un repas commun, il faut manger sur les bords du plat et non au centre
La bénédiction (baraka) d'Allah descend au centre du plat
Manger sur les côtés préserve l'hygiène et permet aux autres convives de profiter des restes
La baraka de la nourriture fait qu'une petite quantité peut suffire à beaucoup de personnes
Manger au centre du plat altère la nourriture et conduit au gaspillage
Explication
Ce hadith explique clairement certaines des bienséances à observer durant un repas en groupe autour d'un plat, d'une assiette ou de ce qui y ressemble. En effet, dans ce hadith, le Prophète (sur lui la paix et le salut) a ordonné de manger sur les côtés du plat et non de manger de ce qui est au centre car la bénédiction d'Allah et Son bien sur ce plat descend au centre de celui-ci. Et parmi la bénédiction de la nourriture, il y a le fait que même s’il y en a peu, elle suffise à de nombreuses personnes ; il y a aussi [la préservation de] l'hygiène de la nourriture ; il y a encore le fait que s'il reste de la nourriture, alors celle-ci restera intacte, sans avoir été touchée par les mains, ainsi ceux qui viendront après pourront en profiter. Quant au fait de commencer [à manger] directement au milieu du plat, cela altère la nourriture et l'entache pour celui qui vient après, et ainsi on la jette, même s'il en reste beaucoup.