« Anas ibn Mâlik (qu'Allah l'agrée) relate : « On demanda au Messager d'Allah (sur lui la paix et le salut) si l'on pouvait posséder de l'alcool afin d'en faire du vinaigre. Il répondit : " Non " ». »
عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سُئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الخمر تُتَّخَذُ خَلًّا؟ قال: «لا».
Rapporté par Muslim
صحيح ✓
À retenir
L'alcool reste interdit même s'il est transformé volontairement en vinaigre ou en autre substance par intervention humaine
La transformation naturelle et spontanée de l'alcool en vinaigre sans action externe le rend pur et permis à la consommation
Le jugement d'interdiction de l'alcool ne change pas selon la méthode de transformation intentionnelle, qu'elle soit par ajout d'ingrédients ou exposition au soleil
L'intention et la cause de la transformation déterminent le caractère licite ou illicite du produit final
Explication
Anas ibn Mâlik (qu'Allah l'agrée) informe que le Messager d'Allah (sur lui la paix et le salut) fut questionné, après la descente de l'interdiction [de l'alcool], au sujet du jugement de l'alcool transformé en vinaigre et qu'il l'a interdit. Par conséquent, si l'alcool est transformé par n'importe quel procédé, que ce soit en y introduisant quelque chose comme du pain, de l'oignon, de la levure, une pierre ou tout autre chose ; ou en le faisant passer de l'ombre au soleil ou inversement ; ou en le mélangeant avec une autre matière, alors il restera quand même illicite. De plus, cette transformation ne changerait en rien son jugement. Cependant, si l'alcool se transforme de lui-même en vinaigre sans aucune action externe de qui que ce soit, alors il devient pur et il est ainsi permis de le consommer.